盛り付け達人主婦ひとみさん【スッキリ】今日から真似できる盛り付け方

９月２８日放送のスッキリでは

盛り付けの達人と言われるほど

盛り付けが上手な主婦のひとみさんに

今日から出来る盛り付けの仕方を

教えてもらいます。

放送内容を一部追記しました。

編集中。。。

盛り付け達人主婦ひとみさん

スター主婦名鑑　その７

ひとみさん(３７)

岡山県在住

夫と子ども２人の４人家族

６年前にインスタグラムをはじめたそうですが

今ではインスタグラムのフォロワーが１４万人もいるそうですよ。

ひとみさんは本も出版されてます。

素敵なご自宅で

オシャレで真似したくなる盛り付けを

いろいろ教えてもらいましょう。

ひとみ流　盛り付けテクニック

鶏のから揚げ編

普通の盛り付けはこんな感じですが

ひとみさん流に盛り付けるとどうなるのでしょうか？

まず使うお皿は

スレートという欧米の屋根や道路などに広く使用されてきた石才の物を使います。

近頃では１００円ショップにもあるみたいですよ。

ケールやレモン、ミニトマトなどを使って

飾り付けしていきます。

その①　３点盛り

ケールを所々に置き

から揚げを３つの山に分けて盛り付けていきます。

その②　３色使い

メインは茶色くなりがちなので

緑・赤・黄色の食材を加えて色鮮やかに飾ります。

完成したのがこちら。

その③　クロス使い

完成したお皿の下にクロスを入れてあげると

さらにおしゃれになりますね。

サラダ編

サラダを盛り付ける時

こんなふうな色のついたお皿に盛り付けると

すごくおしゃれに見えるそうです。

お皿の左部分のスペースを空けていますが

どうしてでしょうか？

こちらにドレッシングを見えるように

飾るんですね。

こちらが完成品です。

写真撮影するとこんな感じ。

盛り付けも素敵ですが

写真センスも抜群ですね！！

普通の朝ご飯もひとみさんが盛り付けると

こんなにおしゃれに見えます。

盛り付けって、見た目ってほんとに大事なんですね！

食べれば同じでしょ、って思っていた自分がはずかしいです。。。

盛り付けにチャレンジ

ふかわさんがチャレンジ

料理に自信があるといっていたふかわさんが

トマトソースパスタの盛り付けにチャレンジしました。

こちらが完成品。自信作のようですが、、、

微妙な６０点。。。後ろのズッキーニなどが隠れていたのも

減点ポイントのよう。

同じお皿を使って、ひとみさんが盛り付けた物がこちら。

たかさもあって、確かに美味しそうに見えますね。

写真撮影をすると、、、

女子うけしそうな可愛い感じに仕上がりました。

ひとみさんが盛り付け

四角い大皿にしました。

パスタを盛る時は

お皿をまわしてクルクルと。

これも３つの山を作ってました。

彩りよく、取り分けやすいように盛り付けました。

写真撮影すると

おしゃれなお店のパスタですね。

写真をインスタに載せ始めたきっかけは？

料理を作っても、旦那さんがおいしいといってくれなかったことが

きっかけだそう。

インスタにアップしているうちに

友人たちが、美味しそう、とか、がんばってるねって

いってくれたことが嬉しかったそうです！！

わかる！わかります！！

主婦って誰かにほめられたいんですよ！

それが旦那さんでしたら一番嬉しいのかもしれませんが

そんな旦那さんも今では、

インスタから仕事をするようになったひとみさんを

尊敬していますといってくれました。

それって、美味しい、よりもっと嬉しい褒め言葉かも

しれませんね。

旦那さんが褒めてくれていたらこんなに頑張らなかったかもと

照れたように話していたひとみさんでした。

フォトグラファーのお仕事も

写真のセンスが素晴らしいと思っていましたが

今ではインスタの写真を見て、こんな雰囲気の写真を撮って欲しいと

お仕事の依頼が来るようになり

月１０万円もの収入があるそうです。

本も出版されており

韓国語版と中国語版も出してるんですって。

好きなことを、追求し、楽しんでいるうちに

スター主婦になっていたひとみさんです。

今まで勉強・経験してきたことが

全部生かされて今に繋がってるような印象を受けました。

素敵なセンスをぜひ真似をさせていただきます。

ありがとうございました。

ひとみさんのインスタはこちらから⇓

View this post on Instagram

今日は幼稚園のお別れ会で、ギリギリまでいじくりたおして作成したスライドショーも無事に上映する事ができてホッとしました。終始ウルウルしながらも、園児や先生、保護者の演目が面白すぎて泣いたり笑ったり大忙しでした😂😂😂 ・・そして今更ですが、やっと一息つけたので今年の雛祭りの記録✍️ ・海鮮ちらし寿司蛤の潮汁つくしの佃煮菜の花の白和え #肉のカワイイチボの #百々福焼・予算の都合上😂アナゴ以外は娘の希望通りサワラ、カンパチ、中トロ、トロサーモンを冊で購入。あとイクラと海老！ 3日の土曜日はちらし寿司。日曜日に手巻き寿司をして魚充💙 ・姉妹それぞれにテーブルに飾るお花を選ばせたら、長女はアネモネ。次女は黄色いチューリップ🌷 （´-`）.｡oO(桃の花選ばれず… ・肉のカワイの百々福焼はお友達からの頂き物なのですが、なんたるおいしさ！！はじめはスパークリングの日本酒を飲んでましたが、おかげさまでその後はひたすら赤ワイン😂🍷 ・ちなみに最近のお気に入りのお酒は #嘉美心のスパークリング日本酒 #しゅわしゅわスパークリングには甘口の日本酒がよく合う…←夫の受け売り😂 ・・

ひとみさん(@amehtm)がシェアした投稿 – 2018年 3月月5日午前2時51分PST

View this post on Instagram

新学期早々…小学校の生活調べがあり、寝る時間や起きた時間、朝ご飯の内容等を毎日記して持って行く。というプリントが、始業式の日に持って帰られて、かなり慌てふためきました😂 が、まぁ…お陰様で生活リズムを取り戻せた様な気がします。そんな慌てふためいた朝のピザトースト。・・ @bloomeelife さんのお花初回無料クーポン amehtm(9月30日まで)

ひとみさん(@amehtm)がシェアした投稿 – 2018年 9月月10日午前4時14分PDT