GAZTA(ガスタ)の新食感バスクチーズケーキ値段・場所は?【2019年トレンドグルメ】

1月17日放送のスッキリでは

2019年のトレンドグルメ対決で

GAZTA(ガスタ)のバスクチーズケーキが

紹介されました。

スペインから上陸した

新食感のチーズケーキです。

そんなGAZTA(ガスタ)のバスクチーズケーキについて

調べてみました。

スポンサーリンク

GAZTA(ガスタ)ってどんな店?

ガスタはバスク語でチーズという意味からつけたそうです。

スペインバスク地方で愛されているチーズケーキだそうです。

こちらのチーズケーキは

バスクチーズケーキ発祥のバル「ラ・ヴィーニャ」から

レシピを伝授してもらったそうです。

味に惚れ込んだパティシエの戸谷尚弘さんが

1年半かけて交渉し、作り方を教えてもらったそうです。

多い日は1日で1000個以上売れるんですって!!

お店の場所・営業時間は?

gazta

出典 HP

可愛い外観のお店ですね~

こちらがバスクチーズケーキ専門店のガスタです。

昨年1月にオープンしました。

お店の中に入るとチーズのいいにおいがするそうです。

〒108-0072 東京都港区白金1-14-10-1F

03-3440-7495

9:00~19:00 月曜日定休(※月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替)

電話での注文・予約はしていないそうで商品がなくなり次第、閉店だそうです。

スポンサーリンク

値段は?

gazta

出典 HP

こちらがバスクチーズケーキです。

大きさは2種類あって8㎝(1人様用)は700円(756円)

15㎝(6~8様用)は4000円(4320円)です。

手土産などにもいいですよね。

どんな味?

新食感といいますがどんな感じなんでしょうか?

フォークを入れると

重みがあるけど,柔らかい、という不思議な感じだそうです。

しっとりしながらもなめらか。

食感は?

すごくなめらかで,溶けるわけではなくちゃんと食感もあるそうです。

焼きあがった時はまだ中はとろとろで

ここから3時間かけてゆっくり冷ますことで

しっとりなるんだそうです。

しっかりチーズだけどくどくないそうなので

チーズケーキが苦手な方も食べれちゃうかも??

少し値段がお高めに感じた方も、

納得のいく味だとか!

食べてみたいです~~~!!

Hanakoの田島編集長が選んだ

2019年のトレンドになるんじゃないかと言われている

バスクチーズケーキ!

ぜひ一度食べてみてください!

最後まで読んでいただきありがとうございました。